منتدى بحر الحنان وسلسبيل
نرحب بجميع زوارنا وندعوكم للتسجيل معنا
وكما يمكنك ايضا عزيزي الزائر الدخول بحساب
عظويتك المسجل بها في موقع الفيس بوك (https://www.facebook.com)
شكرا
منتدى بحر الحنان وسلسبيل
نرحب بجميع زوارنا وندعوكم للتسجيل معنا
وكما يمكنك ايضا عزيزي الزائر الدخول بحساب
عظويتك المسجل بها في موقع الفيس بوك (https://www.facebook.com)
شكرا
منتدى بحر الحنان وسلسبيل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتـــدى *** اجتماعي**** ثقافي *** علمي ...
 
الرئيسيةالرئيسية  الــــبدايةالــــبداية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  بتسجيلك معنا انت تشجعنا  

 

 سفرة ليبية لعيونكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عذارى
عضو مشارك
عضو مشارك
عذارى


عدد المساهمات : 66

تاريخ التسجيل : 02/08/2009

سفرة ليبية لعيونكم Empty
مُساهمةموضوع: سفرة ليبية لعيونكم   سفرة ليبية لعيونكم I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 06, 2009 10:13 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدأ بأسم الله

نقدم لكم اول حاجه المكرونه المطبوخه

سفرة ليبية لعيونكم 481113264





المقادير والطريقة

كيلو لحم حولى صغير - 5 بصلات حجم كبير مقطعة شرائح 2/1 كيلو حمص منقوع طماطم حكيه - فلفل أخضر -طماطم أخضر - مكرونه مبوخه وزيت زيتون
نحط الطنجرة على النار وفيها شوية ميه ونحط فيها اللحم والبهارات والطماطم الحب والحكيه والزيت ونحط الكسكاس فوقها ونحط فيه البصل والحمص يتبوخ ونتركهم حتى يستوو
وبعدما يذبل البصل ويستوى الحمص نحطوه فى طنجرة ونكسرو المكرونه المبوخه ونرشوها بالزيت ونحطوها تبوخ
ونجو للبصل والحمص نخلوه يقلى شوية ونحطو علية بهارات وملح وقرفة وملعقة طماطم حكيه ونخلية يغلى شوية على النار ونحط عليه شوية مرق من الطنجرة ونخلية على جنب
نجى للمكرونه بعد ما تتبوخ نقلبها فى قصعه ونسقيها بالمرق ونحط عليها ماء زهر وشوية زبدة وقرفة ونردوها تكمل الاستواء
وبعدما تتسوى جيداً نحطوها فى طبق التقديم ونسقوها بالمرق وبعدين نحطو عليها التقليه ونحطو اللحم من فوق والفلفل المقلى ..
-------------------------------------------------------------

وثانى حاجة العصبان

سفرة ليبية لعيونكم 834632153




المقادير والطريقة

كسبر - معدنوس- بصل أخضر - شبت - كبدة خروف- لحم مفروم -بهارات - رز - شوية نعناع - ومصارين خروف
بعد ما ننضف المصارين جيداً ونغسلهم بالليم والملح والخل
يكونن جاهزات للحشى
بأخذ جميع المقادير ونحلطها مع بعضها ونحشى بيها المصارين نحطهم فى طنجرة ميه على النار حتى تستوى وبعدها نحطهم فى الكوشة يتحمرن ..
-----------------------------------------------------------

وثالث حاجة البطاطا المبطنه


سفرة ليبية لعيونكم 561580953





المقادير والطريقة

بطاطا مقطعة شرائح ومفتوحة من الوسط لحم مفروم شوية كسبر بيض خبزة مطحونه ملح بهارات بصل - ثوم
نأخذ البطاطا بعد ما نجهزها وننقعها فى مية وملح ونتركها جانباً
ناخذ البصل والثوم ونقليهن ونحط عليهم اللحم والبهارات حتى يستوى ونحط الكسبر
ونحشي البطاطا ونغمسها فى البيض والخبزه ونقليها
----------------------------------------------------------
ورابع حاجه العجــــــــه

سفرة ليبية لعيونكم 919494440




المقادير والطريقة

بطاطا مقطعة مربعات ومقلية - كسبر ومعدنوس وبصل وفص ثوم 3 دحيات ظرف بيكنج بودر 5 ملاعق دقيق شوية زيت ملح بهارات
كوب حليب
تخلط جميع المقادير ونصبها فى طاجين وندخلها الفرن حتى تستوى وتقطع مربعات
-----------------------------------------------------------


وأخيراً بعد تجهيز الاكلات نضعها مع بعضها وطبعاً مننسوش الصلطة والمصير وهذى الصفره جاهزة


تفضلوا معانــــــــــــــــــا
سفرة ليبية لعيونكم 717060408
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سفرة ليبية لعيونكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بحر الحنان وسلسبيل  :: ~¤ô_ô¤~ المنتديات العامة ~¤ô_ô¤~ :: المنتديات الاسرية :: مطبخ سلسبيل-
انتقل الى: